OLAVA TECH er utviklet sammen med fabrikkene, for fabrikkene. Fra første stund er systemet designet som et operativt verktøy for dem som jobber i og tett på produksjonen.
AI-støtte direkte i produksjonen slik at operatørene kan håndtere utfordringer raskere og med et bedre beslutningsgrunnlag.
Ved å redusere matsvinn ved kilden styrkes både lønnsomheten, ressursutnyttelsen og fabrikkens bærekraftsarbeid.
Utviklet for å passe inn i eksisterende systemer og arbeidsflyt, slik at verdien kan realiseres uten unødvendig kompleksitet.
Store verdier går tapt i produksjonen hver dag.
årlig matsvinn i norsk matindustri
årlig verdiskapning som går tapt
årlige utslipp knyttet til matsvinn
I Norge kastes det årlig flere hundre tusen tonn mat, hvor en betydelig andel oppstår i industrien. Selv små tap i produksjonen kan gi store kostnader over tid.
Matindustrien har forpliktet seg til å halvere matsvinn innen 2030, i tråd med nasjonale mål og økende regulatoriske krav. Samtidig stilles det stadig høyere forventninger.
Matsvinn handler ikke bare om mat. Det er også tap av råvarer, energi, vann, emballasje og tid. For å redusere dette kreves bedre innsikt i den daglige driften.
I en hektisk produksjonshverdag er det ikke alltid lett å se hva som faktisk henger sammen. OLAVA TECH fanger opp det som ellers går tapt.
Over tid gir dette et sterkere beslutningsgrunnlag. Ikke bare for å dokumentere det som har skjedd, men for å forstå mer av det som faktisk skjer i sanntid.
OLAVA TECH er utviklet med bakgrunn fra matindustrien og i tett samarbeid med ledende fabrikkmiljøer. Løsningen bygger på operativ erfaring fra produksjon, kvalitet og kontinuerlig forbedring.
Utviklingen er støttet av NorgesGruppen, Innovasjon Norge, Akershus Fylkeskommune og Aurskog Sparebank.
